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透き通る緑、
気品あふれる清涼な甘み。
厳選 青肉メロン 産地直送
キングメルティ
北海道岩見沢が生んだ「幻のメロン」。栽培が難しく市場に出回ることが少ない希少種。とろけるような肉質と、強烈なまでの甘い香りが特徴です。
らいでん青肉
積丹半島の付け根、共和町が誇るブランド。豊かな水と大地に育まれ、すっきりとした上品な甘さと、滑らかな口当たりが愉しめます。
クラウンメロン
静岡県が誇るメロンの最高峰。一本の木に一玉だけを残して育てる究極の栽培法。透き通るような芳醇な香りと気品は、まさに王者の風格です。
アンデスメロン
「安心です」が名の由来。安定した品質と、きめ細やかな果肉。コクのある豊かな甘みは、老若男女問わず愛される青肉メロンの定番です。
爽やかな香りが、
日常を極上に変える。
青肉メロンの魅力は、その上品で雑味のない甘さと、鼻を抜ける清涼な香り。見た目にも涼やかなエメラルドグリーンの果肉は、特別な日のデザートにふさわしい気品を纏っています。
美味しさを愉しむ、嗜みの流儀
至高の食べごろ見極め術
青肉種は香りの変化が繊細。ツルが細くなり、果実の底から芳醇な香りが漂い始めたら、それが「最高の瞬間」の合図です。お尻をそっと押し、弾力を感じたら解禁です。
美しさを引き立てるカット
冷やしすぎは禁物です。食べる直前に2時間ほど冷蔵庫へ。一口サイズにカットしてフォークで嗜めば、果汁の瑞々しさがより一層際立ちます。
鮮度と甘みを守る「保管方法」
1. 常温で追熟
届いてすぐ冷蔵庫へ入れると追熟が止まってしまいます。食べごろになるまでは必ず常温で保管してください。
2. 日光を避ける
直射日光の当たらない、風通しの良い涼しい場所で静かに眠らせてあげましょう。温度変化が少ない場所が理想です。
3. 直前に冷やす
食べる2〜3時間前に冷蔵庫へ入れるのが、一番甘みを強く感じる秘訣。キンキンに冷やしすぎないのがコツです。
